こんにちは、「WaX」スタッフです！ 日に日に肌寒くなってきているこの季節、温かいお鍋が恋しくなってきますよね。誰かと一緒にゆっくり食べるもよし、ささっと作って気軽に食べるもよしな鍋料理は、冬を代表するご飯と言えます。
そんな鍋料理は、様々な具材を入れられるので、気軽に不足している栄養素を補うことができることでも有名。そこで今回は、セットサロンが紹介する「髪に良い鍋料理」とその具材を紹介していきましょう。せっかく美味しく食べる料理、髪にも気を使えたら一石二鳥ですよね。これからの季節、鍋料理をたくさんするという人は、ぜひチェックしてみてください。
1.鍋に入れたい！髪に良い汎用食材
まずは気軽に鍋に入れることができて、どんな鍋のスープにも合う食材を紹介していきましょう。
1-1.鶏むね肉
どんな鍋にも合う鶏肉の中でも、特に鶏むね肉がおすすめ！髪の主成分となるケラチンを作るのをサポートしてくれるタンパク質やシスチン、そして髪のうるおいを保つコラーゲンといった栄養が豊富に含まれています。肉類の中でも比較的安価なのも嬉しいポイントですね。普通に食べるとパサつきが気になる鶏むね肉も、鍋でほかの具材と一緒に食べれば気になりません。
1-2.牡蠣
タンパク質や亜鉛、ビタミンBといった髪を作るのに必要な栄養素が詰まった牡蠣も、これからの季節に鍋で重宝します。美髪作りの上では鉄板とも言える食材の牡蠣は、冬が旬！鍋用であれば比較的リーズナブルにスーパーで購入できるので、キムチ鍋やちゃんこ鍋、海鮮鍋などに積極的に入れたいところです。
1-3.わかめなどの海藻
わかめなどの海藻に含まれるミネラルは、上記で紹介した髪に必要なケラチンを生成する役割を持っています。海藻自体は単体だと食べにくかったり料理に使いづらかったりしますが、鍋料理に入れてしまえば簡単においしく調理することができますよ。
1-4.鮭
抗酸化力につながるアスタキサンチンを豊富に含む鮭は、石狩鍋などをはじめとする海鮮系のお鍋で主役になれるポテンシャルを持った美味しい食材。タンパク質も豊富なので、肉の代わりに入れても髪への栄養を補うことができるでしょう。
1-5.にんじん
髪に必要なビタミンを豊富に含む野菜は全般的に鍋に入れやすいですが、特ににんじんは意識して積極的に鍋に入れたい食材です。にんじんにはビタミンAが含まれており、頭皮の乾燥を防ぐ、新陳代謝を促すといった美髪に欠かせない要素がたっぷり。にんじんが合うかどうかを基準に鍋料理をしてもいいくらいのおすすめ食材です！
2.髪におすすめの鍋料理
ここからは、上記で紹介した食材を問題なくまとめあげるおすすめの鍋料理を紹介します。
2-1.豆乳鍋
まろやかな味わいと満足感を両立できることから好きな女性も多い豆乳鍋。上記の食材をうまくまとめる懐の広さに加え、豆乳自体にも髪の毛や頭皮に良いビタミンB6が豊富です。髪を意識して食べるのであれば、一石二鳥と言えるでしょう。
2-2.海鮮鍋
紹介した牡蠣や鮭、わかめなどの海藻をおいしくまとめて仕上げるのであれば、海鮮鍋がおすすめ。牛鶏豚の肉に含まれる脂質を避け、魚の持つ良質な油を積極的に摂取することもできます。
3.まとめ
今回は、冬に食べたい鍋料理と、鍋に入れたい食事をセットサロンの目線から紹介しました。今回紹介した食材のなかには、夏には少し食べる機会が減ってしまうものもあります。冬という季節を髪に栄養を与えるチャンスとして、ぜひ積極的に食べてみてくださいね。
銀座・新橋のセットサロン「WaX」では、あなたに合ったヘアセットを提供しているだけでなく、あなたに合った髪質のケア方法などの相談も受け付けています。髪のプロフェッショナルとして、適切なアドバイスをさせていただきます。
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